Euh recomposer poulet, pour le poulet recomposé, il y en a dans pas mal d'aliments : on découpe un poulet, on vends cher les morceaux entiers. Le reste de la carcasse est gratté on obtient des miettes, que l'on utilise pour faire pleins de produits alimentaires: les cordons bleu de oulet par exemple, certaines grignotte de poulet, etc...